劲牌“智造”变革传统酿酒业-扬州空气检测【江苏环境检测网】
当环境保护成为大众共识，对于古老的酿酒行业而言，改变“靠天吃饭”的传统作坊式生产也迫在眉睫，越来越多的白酒企业选择加入生态酿酒的行列。扬州空气检测/扬州室内空气检测/扬州环境检测/扬州室内环境检测/扬州三废检测/扬州废水检测/扬州废气检测/扬州作业场所检测/扬州甲醛检测/扬州第三方检测/【江苏环境检测网】：http://www.jshjjc.com/index.asp（电话：0514-87201415）,并提供:高邮空气检测.高邮环境检测.江都空气检测.江都环境检测.仪征空气检测.仪征环境检测.宝应空气检测.宝应环境检测.

所谓生态酿酒是指保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低能耗为目标，最终实现资源的最大利用和循环利用。生态酿酒的最大特点，就是利用生态学技术，使酿酒产业从依赖环境变为建设和保护环境，利用产前、产中、产后所涉及的资源进行清洁生产。

走在生态酿酒前列的劲牌公司，与北京大学、华中科技大学、江南大学等科研院所开展产学研合作，历时五年成功研发出小曲酒低压蒸粮技术，新工艺颠覆了中国几千年来的传统作坊式酿酒方式，不仅解决了传统工艺存在的高能耗、低产出的问题，还把工人从繁重的劳动中解放出来，推动了酿酒行业的“低碳革命”。

劲牌的酿酒工艺实验证明，运用新工艺后，由于全工序采用自动控制技术，提高了生产过程的稳定性和可控性，原酒品质有非常明显的提升，提高原粮出酒率5%，每年降低粮耗10%。同时大幅提高生产效率，降低生产成本，其中降低煤耗39%以上，降低水耗41%，节约人力成本50%以上---------------------中国科技网